COSTILLAS DE CERDO CON SALSA DE SOJA Y MIEL

Para esta semana tenemos una receta salada bien fácil que nos ha preparado Recetas con encanto.

INGREDIENTES:

• 1 costillar de cerdo
• 1 cebolla mediana cortada en rodajas finas
• Ajo en polvo
• Perejil picado
• Patatas peladas y cortadas en rodajas

Para la salsa:

• 3 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de Miel suave Luna de miel Osito 
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de agua
• 1 cucharada de ajo en polvo

PREPARACIÓN

1. Empezamos preparando la salsa, para ello añadimos todos los ingredientes en un recipiente y con unas varillas removemos hasta que queden bien integrados y tengamos una salsa uniforme.
2. Cortamos el costillar en tiras.
3. Sazonamos el costillar y espolvoreamos por encima el ajo en polvo.
4. Lo colocamos en una bandeja de horno (forrada con papel de aluminio) y colocamos la cebolla y las patatas, también sazonadas con un poco de ajo y perejil por encima.
5. Pintamos las tiras de costillas con la salsa que hemos preparado anteriormente.
6. Cocinamos en el horno precalentado a 200ºC durante 45 minutos. A mitad de la cocción, damos la vuelta a las costillas y pintamos con la salsa.
7. Una vez cocinado y dorado, retiramos del horno y lo tendremos listo para ser disfrutado!